Con la farmacéutica Luz García Toro repasamos algunas plantas medicinales que pueden ayudarnos en un plan para perder peso, también nos habla el doctor Calle Pascual de un estudio que relaciona la...
El cocinero Xabier Gutiérrez ha escrito un libro sobre tapas y pintxos del que hablaremos, entre otros asuntos del comer, en la primera parte del progrma, después con Eva Pérez Gentico Presidenta...
Alimentos integrales y fibra son los temas de los que hoy hablamos con María Teresa García en un tiempo en el que también recuperamos nuestra sección dedicada a la cultura del aceite...
Con motivo del día mundial de la leche celebrado esta semana hablamos de este alimento con Diana Díaz Rizzolo, profesora de Ciencias de la salud de la Universitat Oberta de Catalunya y...
Para promover el consumo de frutas y hortalizas seguimos con nuestra sección que habla de estos alimentos y hoy los protagonistas son los berros. De paleontología alimentaria charlamos con María Teresa García....
El doctor Francisco Tinahones nos habla de la evidencia en la relación entre la obesidad y las complicaciones en la evolución clínica de pacientes con y después el doctor Antonio Palomar nos...
Hablamos con Carlos Iglesias de la consultora tecnológica Runroom para hablar de las nuevas tecnologías que en los proximos diez años van a crecer en el ámbito sanitario, big data, m-health, ingeligencia...
Distintos tipos de carne fresca, su etiquetado y principales características para información del consumidor de la mano de Alfredo Antón. Del trabajo del afinador de quesos nos cuenta José Luis Martín, maestro...
Hablamos del hambre emocional en este programa con Laura Ramírez y después con Miguel A. Lurueña de algunos aspectos relacionados con el queso y sus etiquetas para no cometer errores a la...
El veterinario Alfredo Antón nos habla de la transmisión de -19 a través de alimentos y sus envases así como algunas medidas preventivas oportunas. El dietista nutricionista Manuel Moñino, de la Asociación...
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