La sostenibilidad es una de las tendencias que crece imparable. Todo es sostenible, o pretende serlo, pero muchas personas desconocen el concepto real y qué implicaciones tiene la sostenibilidad y sus aplicaciones,...
Hoy tengo conmigo a Melisa Gómez, una Dietista Nutricionistaespecializada en Nutrición infantil a la que le tenía muchas ganas!Porque además de estar especializada en este campo, la nutricióninfantil, Melisa es asesora en...
En este episodio habla con Núria Abia sobre salud hormonal de la mujer y cómo se relaciona con la alimentación. ¿Deberíamos adaptar nuestra alimentación a cada etapa del ciclo menstrual? ¿Hay alimentos...
El Lunes Sin Carne es una iniciativa que propone dejar de comer carne y otros ingredientes de origen animal un día a la semana. Me enganché a esta práctica hace años, lo...
Desde hace unos años, cada vez más las personas que se autodenominan vegetarianas o veganas. Sin embargo, ¿qué es exactamente ser vegetariano o vegano? ¿Cuáles son sus diferencias? ¿se quedan únicamente en...
¿Es verdad que el azúcar es un veneno? ¿Se puede transmitir el a través de los alimentos? ¿Hay que lavar el pollo o los huevos antes de cocinarlos? ¿Por qué se funde...
En este episodio me acompaña Marta Garaulet, Catedrática de Fisiología y Bases Fisiológicas de la Nutrición de la Universidad de Murcia e investigadora en el campo de la obesidad y la crononutrición....
En este tercer episodio tengo la suerte de poder hablar de cocina, de blogs y de lo bonito que es dar de comer con Susana Pérez, más conocida como Su de Webos...
En este segundo episodio tengo al otro lado del micro a Mikel LópezIturriaga, gurú de guruses, jefecillo de El Comidista, presentador de Banana Split y elhermano de Juanma, claro. Hablamos de blogs,...
Hoy estreno la segunda temporada del podcast con Javier Butragueño, Dr. en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte con quien hablo de la relación que hay entre el exceso de...
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